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執筆者：hinataaoi
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2019年9月3日【簡単おいしいっ！ サワラとカンパチの中華風餡かけ】
2019年9月3日。カンパチとサワラと使って何か作ろうとしたとき、ふと中華風のお魚料理を食べたいと思いました。タラなどの白身を使った餡かけレシピはたくさんあったけど、カンパチとサワラは見つからず。なのでチャレンジしてみたらめちゃくちゃおいしいのができましたっ！
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いつものように魚屋さんに行きましたが、魚が少なかったです。コロナの影響かな？ そんな中でひときわ目立つおいしそうな魚、クエ。今回はこいつをおいしくいただいていきます。
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いつものように魚屋さんにいってきました。そこでなんと本マスが売っていましたので思わず購入！ 本マスを使っておいしいものを作っていきたいと思います！
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仕事事情でちょっと長い出張中。しかしそこの近くにはお魚市場があった！
という訳で、今回は大阪の堺魚市場で魚を買ってみました。前回買った銀色マンボウことマナガツオのちっこいのが……。塩焼きを食べていなかったので買って食べてみようと思います！ ちっこいからお手頃価格。さてさて、お味はいかに……。
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いつものように魚屋さんにいったらおいしそうなタラが売っていました。しかも、雄、雄なんです。雄ということはおいしい白子がっ！ 今回はこれを使っていこうと思います。
プロフィール
名前：日向葵
趣味：料理、執筆
自由に生きる人。ハマったら全力で、店持っている人が買いに行くような場所に平気で現れる特殊な人。
最近は土曜日の朝市を楽しみに生きている。
↓日向葵のツイッター
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