「 料理 」 一覧

最近コロナのニュースをあまり見なくなったような気がする今日この頃。だけどまだコロナの脅威は去っていないんですよね。でも、たまにはおいしいおつまみを食べながらお酒を飲みたい！そんな方におススメするおいし …

魚ばかりだと野菜不足になってしまいます。なので今回は野菜をおいしくいただこう！　ということでブロッコリーとカリフラワー、鶏肉のオイル蒸しを作ってみました。雑誌に載っていた一番おいしそうな奴です！

もうすぐブリの季節がやってきました。ブリでパッと思いつく料理といえばブリ大根。ですがこの料理、アラで作るのが一番うまいって知ってますか？　今回はブリのアラを使った絶品ブリ大根を作っていきます！

料理はその土地の文化を学ばせてくれるとなんとなく思っています。というわけで、今回は高知県の郷土料理、どろめ汁を作ってみました！
どろめとはいったい何なのか……。

フランスの伝統料理であるガレット。ブルターニュ地方発祥の食べ物でそば粉を使ったクレープのような食べ物です。雑誌でおいしそうに紹介されていたので、小麦粉でガレットのようなものを作ってみました！

最近忙しくて帰りが遅くなってしまいます。正直大変。でもあったかくておいしい料理が食べたい！　というわけで5分でできるレンチン煮魚を作ってみました！

ハチジョウアカムツという珍しい魚を手に入れました。アカムツの偽物のような魚らしいです。刺身で食べようと思ったのですが、今回は一工夫加えて……ごま油和えを作ってみました！

久しぶりに更新ということで、コンビーフのパテ？　リエット？　という奴を作ってみました。
魚ばかり&スランプであまり更新していましたがまた再開していきたいと思います！