PXL_20210130_075020754
投稿日：
執筆者：hinataaoi
関連記事
-
-
堺にいるので包丁を買いました。600年近い歴史のある包丁。買っちゃいましたよ。なので早速使いたいと思ったのですが……キッチンが狭い！ なのでカンパチを買ってきて、それでなんか作ろうと思います。広いキッチンが恋しいです……。
-
-
先週、お魚屋さんにいったらあまり見かけない貝を見つけました。サザエとかつぶ貝とか北寄貝とかならあ結構見かけるんですけど、ムール貝はあまり……。この際だからと思って買ってみました。聞いたら酒蒸しかワイン蒸しがおいしいと聞いたので、今回はワイン蒸しにチャレンジしてみようと思いますっ！
-
-
デカいハギを買ってみました。ウスバハギという魚らしいです。捌いてみると大きな肝と真っ白い身が……。こりゃ薄造りにするしかないっ！ という訳で素人がウスバハギの薄造りにチャレンジしてみました。
-
-
【新年】ちょっとお高いクルマエビをおいしくいただきましたっ！
キロ単価で換算すれば、実は伊勢海老よりも高い高級エビの車エビ。なんとスーパーで生きているものが売っていたのでつい買ってしまいました。
新年、新しい年になりましたので、ちょっと豪勢に、おいしくいただこうと思います。
-
-
【そろそろ時期？】サンマの塩焼きが食べたくなったので買ってきた！
いつもの魚屋さんに行ってみたら、立派なさんまが売っていました。これは凄い。絶対に買いですよ！ って魚を見つけました。サンマです。
最近のさんまは超高級魚になってきましたね。昔は安かったのに今ではスーパーで１匹４００円です。
でも秋だからこそさんまが食べたいっ！ という訳で今回はさんまの塩焼きを作っていきますっ！
プロフィール
名前：日向葵
趣味：料理、執筆
自由に生きる人。ハマったら全力で、店持っている人が買いに行くような場所に平気で現れる特殊な人。
最近は土曜日の朝市を楽しみに生きている。
↓日向葵のツイッター
Follow @nYNScab13Id0nio
