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執筆者：hinataaoi
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市場に行ったら銀色に輝くあのお魚が売っていました。そして最近youtebeで同じ魚の干物を作っている動画を見ました。どうせならあの干物を再現しよう。材料は、全てそろったっ！ と言うことで、今回は銀色に輝くあの干物を作っていきますっ。
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2019年8月28日【絶品っ！サワラの西京焼きとスズキのお刺身には一工夫？】
2019年8月28日。念願のサワラを仕入れて、今まで漬け込んできたサワラを、今日焼きます。西京みそを使った特性タレの味がしっかりしみ込んだサワラ、絶品です。ついでに作ったスズキのお刺身は、ちょっと一工夫して食べてみましたっ！ おいしいのでぜひ試してほしいですね！
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2019年8月23日【最後のカツオは皆大好き自家製ツナでおいしくいただくっ！】
2019年8月23日。最後のカツオの柵を今日、おいしくいただこうと思います。何を作ろうと考えた時、真っ先に出てきたのがツナ缶でした。よし、自家製ツナを作ろう……と言うことでやってみたら、かなり簡単でしたっ。家で簡単に作れてしかもおいしいので、ぜひ試してみてくださいっ！
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いつものように魚屋さんにいったらでかでかと置いてありました。そう、あいつです、アンコウ！ もうあったかくなってきたので、今回は鍋以外の料理を考えて作っていこうと思います‼
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コロナ大流行により外出を控える控えるような状態になりました。出来るだけ外出を控えるには、長期保存できる食材を作りしかない！！ という訳で、今回は干物を作ろうと思いますっ！ 干物、おいしいですよね！
プロフィール
名前：日向葵
趣味：料理、執筆
自由に生きる人。ハマったら全力で、店持っている人が買いに行くような場所に平気で現れる特殊な人。
最近は土曜日の朝市を楽しみに生きている。
↓日向葵のツイッター
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