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投稿日：
執筆者：hinataaoi
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ハチジョウアカムツという珍しい魚を手に入れました。アカムツの偽物のような魚らしいです。刺身で食べようと思ったのですが、今回は一工夫加えて……ごま油和えを作ってみました！
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いつものように魚屋さんに行きましたが、魚が少なかったです。コロナの影響かな？ そんな中でひときわ目立つおいしそうな魚、クエ。今回はこいつをおいしくいただいていきます。
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この前、市場で甘鯛を見つけました。今が旬ということで購入し、捌いてみると脂がノリノリで本当においしそう。だけど、最近色々作り過ぎてネタが……。という訳で、アクアパッツァにチャレンジしてみました。意外と簡単うまうまです。
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仕事事情でちょっと長い出張中。しかしそこの近くにはお魚市場があった！
という訳で、今回は大阪の堺魚市場で魚を買ってみました。前回買った銀色マンボウことマナガツオのちっこいのが……。塩焼きを食べていなかったので買って食べてみようと思います！ ちっこいからお手頃価格。さてさて、お味はいかに……。
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【デカい！】おいしそうな平目を昆布〆にしておいしくいただく！
いつものように魚屋さんにいったらとてもとても大きな平目をお勧めされました。刺身でもおいしい、昆布〆でもおいしい、フライにしてもおいしいお魚。今回は昆布〆にしていこうと思います！
プロフィール
名前：日向葵
趣味：料理、執筆
自由に生きる人。ハマったら全力で、店持っている人が買いに行くような場所に平気で現れる特殊な人。
最近は作った料理を親戚に食べてもらっておいしいといわれて喜んでいます。
↓日向葵のツイッター
Follow @nYNScab13Id0nio
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【ヘルシー料理】ブロッコリーとカリフラワー、鶏肉のオイル蒸し
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【魚料理】大きなブリが手に入ったので、どんぶりと出汁茶漬けでいただきます！
